おいしい防災食講座、防火のつどいを開催

(東京消防庁田園調布消防署・東京都)
 東京消防庁田園調布消防署はこのほど、東京都大田区の池上会館において、「防火のつどい」を開催しました。
 第一部では、管内の事業所等に対し表彰状・感謝状の贈呈式を行い、第二部では、管理栄養士としてテレビなどで活躍している今泉マユ子さんによる「おいしく、しっかり災害に備える、身近な防災食講座」を開催しました。
 講演中に実演した今泉さん考案の「お湯ポチャレシピ」は、非常食の「固い、食べづらい」というイメージを一新するもので、料理を試食した参加者からは、「おいしい‼ 災害の時に食べられたらうれしいです」「簡単だし、是非やってみたい」などとたくさんのコメントが寄せられました。災害食以外にも、災害時に役立つ情報もあり、災害の備えについて改めて考えるきっかけとなる講演となりました。

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